Produkte

Regionale Rohstoffe: Wenn immer möglich, kommen unsere Rohstoffe aus der Region.

Kein Food Waste: Produktionsreste werden an regionale Bauern weitergegeben.

Qualität: Direktes Verarbeiten des Rohmaterials und strenge Kontrollen garantieren die hohe Qualität unserer Produkte.

Keine Konservierungsmittel: Wir produzieren ausschliesslich frische Naturprodukte ohne Konservierungsstoffe.

Produktionsstandort: Waldenburg und Pratteln.

Produktion für Dritthersteller
Kontaktieren Sie uns, falls Sie an einer individuellen Produktion interessiert sind.

OLIVE VERDI NOCELLARA ETNEA

Frisch vom Baum gepflückt ist diese klassische Olive vom Fuss des Etna eine saure Frucht. Um ihren Geschmack zu harmonisieren, wird sie gequetscht und samt Kern ein Jahr lang zum Reifen in Salzwasser eingelegt. Schliesslich wird sie durch Würzen und Wenden im Öl veredelt. So entsteht eine feine Don Santo Olive.
Zutaten: Gequetschte grüne Oliven samt Kern, Olivenöl angereichert mit Sonnenblumenöl, Pfefferschote, Oregano, Knoblauch, Petersilie, Weissweinessig. Ohne Konservierungsmittel.

OLIVE NERE NOSTRANE

Die schwarze Olive wird überall auf Sizilien kultiviert. Bei der Ernte ist sie grün und erhält erst im monatelangen Salzwasserbad ihre dunkle Färbung, die auch später laufend zunimmt.
Zutaten: Schwarze Oliven samt Kern, Sizilianisches Olivenöl angereichert mit Sonnenblumenöl, Pfefferschote, regano, Petersilie, Weissweinessig, (kein Knoblauch). Ohne Konservierungsmittel.

OLIVE MISTE PICCANTI

Grüne und Schwarze Oliven aus Sizilien, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Oregano, peproncino getrocknet.

SUGO – MIGROS

Unsere Sugo gibt es in der Migros unter dem Label „Aus der Region“ als Norma und Arrabiata.

BASLER SUGO – MANOR FOOD

Lokales-Produkt von q.inspecta zertifiziert, unterliegen einer strengen Qualitätskontrolle. Lieferanten dürfen nur aus einem Umkreis von max. 30 km um die jeweilige Filiale stammen, bei verarbeiteten Produkten müssen mind. 60 Prozent der Wertschöpfung lokal generiert werden.

DIVERSE VORSPEISEN

Wir führen ein erlesenes Sortiment an Mediterranen Vorspeisen. Weitere Informationen erhalten Sie per E-Mail oder Telefon.