Unsere Produkte

Oliven

«DON SANTO»-OLIVEN SIND EIN HOCHWERTIGES ERZEUGNIS AUS SIZILIEN, DAS FRISCH GEWÜRZT UND NACH TRADITIONELL ÜBERLIEFERTEN REZEPTEN ZUBEREITET WIRD.


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OLIVE VERDI NOCELLARA ETNEA

Frisch vom Baum gepflückt ist diese klassische Olive vom Fuss des Etna eine saure Frucht. Um ihren Geschmack zu harmonisieren, wird sie gequetscht und samt Kern ein Jahr lang zum Reifen in Salzwasser eingelegt. Schliesslich wird sie durch Würzen und Wenden im Öl veredelt. So entsteht eine feine Don Santo Olive.
Zutaten: Gequetschte grüne Oliven samt Kern, Olivenöl angereichert mit Sonnenblumenöl, Pfefferschote, Oregano, Knoblauch, Petersilie, Weissweinessig. Ohne Konservierungsmittel.







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OLIVE NERE NOSTRANE

Die schwarze Olive wird überall auf Sizilien kultiviert. Bei der Ernte ist sie grün und erhält erst im monatelangen Salzwasserbad ihre dunkle Färbung, die auch später laufend zunimmt.
Zutaten: Schwarze Oliven samt Kern, Sizilianisches Olivenöl angereichert mit Sonnenblumenöl, Pfefferschote, regano, Petersilie, Weissweinessig, (kein Knoblauch). Ohne Konservierungsmittel.







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OLIVE MISTE PICCANTI

Grüne und Schwarze Oliven aus Sizilien, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Oregano, peproncino getrocknet.

Sugo






Lokal-Produkte, von q.inspecta zertifiziert, unterliegen einer strengen Qualitätskontrolle. Lieferanten dürfen nur aus einem Umkreis von max. 30 km um die jeweilige Filiale stammen, bei verarbeiteten Produkten müssen mind. 60 Prozent der Wertschöpfung lokal generiert werden.

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Vorspeisen

Wir führen ein erlesenes Sortiment an Mediterranen Vorspeisen. Um nähere Informationen zu erfahren kontaktieren Sie uns bitte per Mail oder Telefon.

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